一杯好羊奶!

奶业振兴高质发展 供应链必不可缺

2021-03-19 09:08:51

摘要:近日,多位人大代表为我国奶业高质量发展提出建议,实现奶业振兴,布局国际市场,应健全奶业基础设施并建立乳制品行业供应链安全保障体系。


  今年中央一号文件中提出“积极发展牛羊产业,继续实施奶业振兴行动”,为中国奶业实现飞跃发展释放利好信号。全国两会召开期间,多位人大代表带来建议,为加强国际市场布局,推动中国乳业产业链高质量发展建言献策。


  针对中国乳业当前面临的原料奶产量增长乏力、乳品深加工产业体系不成形等问题,全国人大代表、蒙牛乳业研发创新部营养健康经理史玉东认为,目前中国乳品质量安全处于历史最好水平,然而在国内生鲜乳供应方面,长期来看将处于短缺状态。为此,他建议,要建立动态奶粉储备机制,助力奶业良性循环。要建立健全奶粉收储机制,支持奶酪等深加工业务发展;同时通过支持国内企业布局海外奶源,解决中国面临的季节性和区域性供需矛盾。支持国内龙头企业进行海外布局,在世界上赢得更大话语权。国家在鼓励企业加强国内奶源基地建设的同时,也要为企业“走出去”提供各方面政策支持。


  他还建议,在不影响国内粮食安全的前提下,对于国内养殖用量大的饲料原料及粗饲料,在最惠国进口关税基础上适当向下调整进口税率,实行暂定优惠税率,以降低上游养殖成本,促进奶业良性发展;阶段性开放美国、加拿大等欧美国家奶牛进口,同时,考虑开放哈萨克斯坦等中亚国家以及俄罗斯、南非等与中国关系长期稳定国家的奶牛进口,以满足我国优质奶牛源需求。


  增加进口奶牛采购地也出现在了全国人大代表、君乐宝乳业集团董事长兼总裁魏立华的建议中。他认为,目前,中国奶制品消费需求量不断增长,但奶源自给率已连续5年下降。奶产量不足首要原因就是奶牛养殖存栏量不足。据中国奶业协会数据,中国奶牛存栏量自2008年达到最高值后十余年基本处于缓慢减少状态。中国奶业在经历了2015-2018年的调整期后,荷斯坦奶牛存栏下降超过40%。国内采购需求增加导致供方市场紧张,奶牛采购价格逐年提升,已从3年前约1.5万元/头牛的价格快速上涨到目前的3万元/头牛。


  进口奶牛价格的飙涨不仅制约了中国养殖业规模扩大,也大大提高了国产乳制品的成本,严重降低中国奶业的国际竞争力。魏立华建议,应增加进口奶牛采购地,从而降低奶牛采购成本,提高中国奶牛存栏量,从根本上提升奶源自给率,降低对进口乳制品的依赖。将荷斯坦奶牛进口国在当下的澳大利亚、新西兰、乌拉圭、智利四国基础上,增加了欧洲或美国、加拿大等奶牛采购地,增加优质奶牛采购的可选性,扩大供方市场,增强中国企业的国际议价能力。


  除了加强国际市场布局外,在全国人大代表中国飞鹤董事长冷友斌看来,还应建立乳制品行业供应链安全保障体系。他认为,乳制品行业横跨一二三产业,覆盖饲草种植、饲料加工、奶牛养殖和乳制品加工、终端销售等环节,跨度大、链条长,对一体化程度要求更高,关系国计民生。因此,乳制品行业的国际产业链供应链安全尤为重要。对于保障食品等民生领域的供应链安全,要未雨绸缪,早做准备。应加强政策引导,鼓励乳企积极开展产业创新,支持有条件的乳企进入产业链上游,优化产业结构;通过养殖模式创新和技术攻关,提高奶牛单产,降低牛奶生产成本,提升奶源自给率;支持科研院所、大专院校和乳企开展技术攻关,尽快实现乳成分深加工的技术突破,并鼓励乳企积极进行产业转化。(晏澜菲)